Armagnacs d'assemblage

Un Armagnac d’assemblage naît des « coupes » : l’art d’assembler plusieurs eaux-de-vie d’âges et d’origines différents, mûri dans le chai du Château de Cassaigne. Chaque Armagnac est classé selon l’âge de la plus jeune eau-de-vie qui le compose : fruité et fougueux pour le VS – Réserve, élégant et vanillé pour le VSOP – Vieille Réserve, riche et complexe pour le XO – Très Vieille Réserve, jusqu’aux carafes Prestige de 20, 30 et 40 ans d’âge. Tous sont distillés à l’alambic continu armagnacais et vieillis en fûts de chêne sur le terroir de la Ténarèze, en AOC Armagnac. Disponibles en 50 cl, 70 cl, magnum 1,5 L et pot gascon 2,5 L, expédiés en direct du domaine.